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La via che porta al piacere non segue la razionalità

Autore: ROBERTA CUZZOLA ARCHITETTO – ARTISTA   L’essere umano riceve continuamente impulsi stimolanti da questo meraviglioso mondo fatto di luci, forme, materiali e colori. Essendo un essere pensante ma, al contempo, portatore di una primordiale istintività, egli interviene sul contesto in…

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Frutta e verdura? Presto le coglieremo dalle pareti di casa

Autore: ARES FERRIGNI CEO di WALLFARM Lo scorso Maggio un articolo di Startupitalia titolava così: “Il nuovo elettrodomestico? Sarà l’orto verticale sul balcone“. Tenetevi forte, perché presto gli ingredienti dei nostri piatti preferiti potranno essere raccolti direttamente da casa nostra, questa è la “magia”…

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Il vino rosso e le sue proprietà antiossidanti

Autore: GABRIELE BEDINI BIOLOGO NUTRIZIONISTA – SPECIALISTA IN NUTRIZIONE UMANA E ALIMENTAZIONE Il vino rosso si distingue tra tutte le altre bevande alcoliche ed è ben accetto anche a tavola. Questo lo dobbiamo al resveratrolo, cioè un “fitocomponente” contenuto nella buccia…

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Marianna e le “cene nascoste”

INTERVISTA A MARIANNA DE PALMA, UNA DELLE PRIME PERSONE A FARE HOME RESTAURANT IN ITALIA   Marianna, in tempi non ancora sospetti, è stata una delle prime persone che in Italia ha iniziato a fare Home Restaurant. Guarda il video…

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Home Restaurant : lo stato dell’arte

Autore: GIOVANNI BATTISTA DE GREGORI AVVOCATO Con la Risoluzione n. 50481 del 10 aprile 2015 del Ministero dello Sviluppo Economico si è espresso sull’attività legato al social eating ovvero gli home restaurant. La maggioranza degli articoli giornalistici usciti, in riferimento…

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Ogni casa si può trasformare in un ristorante

Autore: ROBERTO RIZZO HOME EVENTS PLANNER Nulla dev’essere lasciato al caso, trascurare i dettagli significa non aver rispetto per i nostri ospiti. Per non incappare in determinati errori, che potrebbero costar caro alla vostra attività di Home Restaurant, è necessario…

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Valle d’Aosta: il caldo e l’antitesi del freddo

Autore: MARCO REZZANO SOMMELIER PROFESSIONISTA, DEGUSTATORE E RELATORE A.I.S. Nella ridente Valle D’Aosta, terra di pascoli, lussureggianti boschi e profonde valli che la rendono affascinante e magica, esistono luoghi e tradizioni che aiutano a combattere il freddo di un indomito clima…

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