Intervista a Forno Brisa, panificio “indipendente e ribelle”
Non un semplice forno, ma un vero e proprio progetto di panificazione artigianale: Forno Brisa, giovane realtà bolognese, apre le sue porte e ci fa scoprire il suo mondo. Per l’occasione incontriamo Pasquale Polito, uno dei due soci fondatori, insieme…
Read more10 Novembre 2022
792