Alla scoperta del pane con Elena Cherri di Panifici Calabrò
Negli ultimi anni si è sentito parlare sempre più spesso del ritorno dell’arte della panificazione. Giovani artigiani si affacciano infatti con entusiasmo ad un’attività tipica del passato che oggi piace, conquista, ispira. Sì, perchè la lavorazione dei grani, dei lieviti,…
Read more25 Gennaio 2022
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