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Quali sono i food trend del 2019 che riempiranno i nostri social network di foto? I food trend 2019 sono tanti e differenti ma tutti con un’occhio di riguardo alla salute: cocktail, gelati gourmet e cucina internazionale. Al primo posto ci…
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Il mondo della pasta ripiena italiana è fatto di tanti nomi diversi e altrettanti varianti nella forma, nelle dimensioni e negli ingredienti. La galassia della pasta ripiena italiana è costellata di nomi e formati di ogni tipo e dimensione: cappelletti, cappellaci,…
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Un percorso tematico in dieci sale racconta ai visitatori la storia millenaria dell’aceto balsamico, “l’oro nero modenese”, uno dei prodotti più apprezzati ed imitati a livello mondiale. Taglio del nastro ad ottobre 2018 per l’inaugurazione della nuova sede dell’Acetaia Giusti. 1.500…
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Continua la crescita del turismo enogastronomico: +48% di interesse in un anno. Le esperienze enogastronomiche sono un elemento presente nella vacanza di tutte le tipologie di turisti. Cibo, identità, cultura, scoperta: cos’è un territorio se non la somma di queste…
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Scopriamo insieme 5 torrefazioni storiche di Milano da visitare per una pausa caffè. Si sa che Milano è una città che corre veloce, a volte anche troppo: per sopravvivere è fondamentale sapere quando e dove concedersi un caffè, momento troppo…
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On 16th of May two Venetian local cooks, Cecilia and Daniela opened the door of their lovely house in Venice, near the Rialto bridge. At the centre of the living room was a big table full of ingredients for cicchetti…
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Il turismo enogastronomico ha visto un’enorme crescita in questi ultimi anni, i nuovi viaggiatori hanno compreso che per conoscere una destinazione è necessario passare attraverso quello che è considerato il patrimonio culinario locale. Street food, festival del cibo e specialità…
Read moreQuando si lavora duramente ogni singolo giorno e alla fine, spese ordinarie a parte, ci si ritrova tra le mani giusto un piccolo gruzzolo, è importante che sia ben speso. Investite i propri soldi in quello che secondo la scienza…
Read moreAutore: PINA CHIANESE PRODUTTRICE DI BUAT Una tra le immagini più nitide che conservo tra i ricordi di bambina è la figura di mia nonna paterna di spalle che col mestolo si dava da fare nel pentolone delle confetture. Aveva l’abitudine…
Read moreAutore: SALVATORE INGHILTERRA FOTOGRAFO Innanzi tutto ringrazio Foody per avermi dato la possibilità di parlare di fotografia, in questo caso di food photography. Premetto: ogni genere di soggetto da fotografare richiede una precisa tecnica. Ad esempio, fotografare un paesaggio o creare…
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