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Tenuta Travaglino a Calvignano, in Oltrepò Pavese. Un’azienda dal fascino e dalla storia millenaria che inizia agli albari del Medioevo. Quella dell’Oltrepò Pavese è la storia di un territorio a vocazione vinicola nobile, pronto a dare la scalata alle vette…
Read moreAutore: ROBERTA CUZZOLA ARCHITETTO – ARTISTA L’essere umano riceve continuamente impulsi stimolanti da questo meraviglioso mondo fatto di luci, forme, materiali e colori. Essendo un essere pensante ma, al contempo, portatore di una primordiale istintività, egli interviene sul contesto in…
Read moreAutore: CHIARA RICCI FOOD DESIGNER Sarà che lavoro in ambito creativo, sarà che apprezzo la buona cucina, ma mi chiedevo… come mai sono in fissa con il colore dei cibi? Anche voi prima di scegliere un ristorante in cui andare,…
Read moreAutore: MARCO REZZANO SOMMELIER PROFESSIONISTA, DEGUSTATORE E RELATORE A.I.S. Nella ridente Valle D’Aosta, terra di pascoli, lussureggianti boschi e profonde valli che la rendono affascinante e magica, esistono luoghi e tradizioni che aiutano a combattere il freddo di un indomito clima…
Read moreAutore: MARCO REZZANO SOMMELIER PROFESSIONISTA, DEGUSTATORE E RELATORE A.I.S. Iniziamo il percorso che ci porterà a raccontare di vini e di cibo delle diverse realtà regionali, riflettendo sul reale valore del vino nel contesto di un pasto. Accostandolo al cibo se…
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