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Cercare di tirare fuori il meglio da ogni singolo formaggio, seguendone il processo di affinamento, giorno dopo giorno. E’ questo l’obiettivo ambizioso di Borgo Affinatori, piccola realtà artigianale creata da Lorenzo e Barbara. Siamo in campagna, più precisamente nel cuore…
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Che cosa c’è di più bello che viaggiare tra i borghi letterari d’Italia, sulle orme dei grandi scrittori? Il nostro Paese è anche questo: un percorso da Nord a Sud, da Est a Ovest, di luoghi culturali bellissimi che hanno…
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E’ stato recentemente nominato il “Borgo dei Borghi 2022”: è Soave, il borgo più bello d’Italia, un luogo unico e assolutamente da scoprire. Il riconoscimento è stato ottenuto da un sondaggio all’interno del programma “Kilimangiaro” ed è un segno importante…
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Buon vino, musica e tanto cibo sono i protagonisti degli eventi gastronomici di giugno, in un tripudio di festa, incontri e sapori autentici. Da Nord a Sud, ecco allora tre appuntamenti semplicemente imperdibili e adatti a tutti: appassionati, curiosi e,…
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Quella di Alalunga è una storia di passione per il mare e per il territorio ligure. E’ la storia di Davide Busca e Mauro Mantero, amici di sempre, che hanno deciso di inseguire il loro sogno e di trasformare il…
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E’ la coltivazione più diffusa nelle aziende condotte da under 35, e un agricoltore su 10 ne possiede una: è la vigna, vero patrimonio italiano. Il dato emerge da un’analisi Coldiretti a “Vinitaly 2022”, attraverso una selezione dei prodotti delle…
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Negli ultimi anni si è parlato sempre più spesso di sostenibilità, in termini di edilizia, alimentazione e (ebbene sì) anche vino. Incrementare l’attenzione all’ambiente nel settore vinicolo e fare fronte al cambiamento climatico serve infatti a rendere più resistenti le…
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La primavera è ormai arrivata, e porta con sè nuovi profumi e sapori, tutti da scoprire. Il mese di maggio, in particolare, è ricco di eventi gastronomici che fanno del Made in Italy la loro parola chiave. Tante, tantissime, sono…
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Manca poco al ponte del 25 aprile, una delle feste più sentite dagli italiani. Questa data, oltre alla sua valenza storica, spesso diventa un’occasione per una gita fuori porta o per un lungo weekend; l’ideale per scappare dalla quotidianità e…
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C’è un posto, sulle colline marchigiane che guardano la Riviera del Conero, dove l’amore per il sociale ha incontrato l’arte della pasticceria, creando un microbiscottificio molto speciale: Frolla. Il progetto, nato dalla volontà di due giovani del luogo, si pone…
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