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Vini, formaggi e ottimo cibo di strada sono i protagonisti degli eventi gastronomici di luglio. Tra splendide vallate, vigneti incontaminati e centri storici meravigliosi, ecco la nostra selezione degli appuntamenti assolutamente imperdibili. Müller Thurgau: Vino di Montagna, 30 giugno-3 luglio,…
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Cercare di tirare fuori il meglio da ogni singolo formaggio, seguendone il processo di affinamento, giorno dopo giorno. E’ questo l’obiettivo ambizioso di Borgo Affinatori, piccola realtà artigianale creata da Lorenzo e Barbara. Siamo in campagna, più precisamente nel cuore…
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La primavera è ormai arrivata, e porta con sè nuovi profumi e sapori, tutti da scoprire. Il mese di maggio, in particolare, è ricco di eventi gastronomici che fanno del Made in Italy la loro parola chiave. Tante, tantissime, sono…
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Sembra di essere a Londra, invece siamo in Sicilia, più precisamente a San Cataldo. E’ qui che Luca Arcarese e Giorgio Bellanca, due trentenni siciliani con la passione per la cucina e alcune esperienze all’estero, hanno creato e “messo in…
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Pizza fa rima con felicità! Secondo un’indagine condotta in occasione della Giornata Mondiale della Felicità, per metà degli italiani una margherita è il modo perfetto per rendere migliore la giornata Pizza fa rima con felicità Cosa dà la felicità? Come…
Read moreIl pane pugliese è un’istituzione. Scopriamolo tra tradizioni e innovazioni, un itinerario goloso tra i pani artigianali pugliesi. Il pane pugliese, così come il grano, vanta una storia antica migliaia di anni. Fra i più antichi ritrovamenti al mondo ci sono infatti quelli…
Read moreLa pizza italiana ha ufficialmente conquistato il nuovo millennio, tra creazione «gourmet», lievitazioni da maestro e menù degustazione. Ma quando arriverà la prima stella in pizzeria? La pizza italiana è protagonista di una “diversità” di cui andare fieri e contenti, visto…
Read moreQuali sono i food trend del 2019 che riempiranno i nostri social network di foto? I food trend 2019 sono tanti e differenti ma tutti con un’occhio di riguardo alla salute: cocktail, gelati gourmet e cucina internazionale. Al primo posto ci…
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Il mondo della pasta ripiena italiana è fatto di tanti nomi diversi e altrettanti varianti nella forma, nelle dimensioni e negli ingredienti. La galassia della pasta ripiena italiana è costellata di nomi e formati di ogni tipo e dimensione: cappelletti, cappellaci,…
Read moreIl Carnevale porta con sé le feste più belle, le maschere simbolo delle regioni ed i piatti tradizionali da assaggiare in questo periodo. I festeggiamenti di punta del Carnevale si tengono in tutta la penisola il giovedì grasso ed il martedì…
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