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Parlare con Alessio Brusadin è molto più che scrivere un’intervista. Ascoltare il racconto della sua vita è immergersi in un mondo fatto di passione e di deliziose marmellate, dei veri e propri dessert che nascono ogni dalla creatività di uno…
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Torte, biscotti, frollini e tantissimi altri doci, prodotti ogni giorno con cura e con amore. Oggi scopriamo il coloratissimo mondo di Elisa Dolcissima Me, giovane pasticcera con la passione per “le mani in pasta” e per gli abbinamenti originali, che…
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Non un semplice forno, ma un vero e proprio progetto di panificazione artigianale: Forno Brisa, giovane realtà bolognese, apre le sue porte e ci fa scoprire il suo mondo. Per l’occasione incontriamo Pasquale Polito, uno dei due soci fondatori, insieme…
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Vini, formaggi e ottimo cibo di strada sono i protagonisti degli eventi gastronomici di luglio. Tra splendide vallate, vigneti incontaminati e centri storici meravigliosi, ecco la nostra selezione degli appuntamenti assolutamente imperdibili. Müller Thurgau: Vino di Montagna, 30 giugno-3 luglio,…
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Quella di Alalunga è una storia di passione per il mare e per il territorio ligure. E’ la storia di Davide Busca e Mauro Mantero, amici di sempre, che hanno deciso di inseguire il loro sogno e di trasformare il…
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Il piacere di mangiare bene sulle piste: non c’è più solo tradizione ma si trovano anche creatività e qualche sfizio, persino di pesce. Ecco i rifugi gourmet meritevoli di una sosta, dalle Valle d’Aosta all’Alto Adige. Mai stato un problema…
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Andiamo alla scoperta di 5 ristoranti dalle caratteristiche davvero uniche sparsi nel mondo, che possono essere adatti a una diversa tipologia di viaggiatore. Da quelli avventurosi fino a coloro che amano le altezze vertiginose. Si parla sempre più spesso di…
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Denso, un po’ cremoso e dal sapore veramente unico: è l’Aceto Balsamico. Questo prodotto, così prezioso da essere considerato l’oro nero italiano, vanta una storia pluricentenaria e tre denominazioni protette. L’Aceto Balsamico originale viene prodotto esclusivamente nelle province di Modena…
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Costa Crociere ed Eurochocolate insieme per organizzare la prima Eurochocolate Cruise. Una settimana di vacanza nel Mediterraneo con un programma interamente dedicato al cioccolato. Chi ha detto che anche una vacanza in crociera non è esperienziale? Ecco che Costa Crociere…
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In Svizzera esiste un treno magico, che porta i suoi visitatori alla scoperta del cioccolato e della groviera, due delizie da non perdere! Non un semplice treno, ma un trenino in grado di portare alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della…
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