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Quella di Alalunga è una storia di passione per il mare e per il territorio ligure. E’ la storia di Davide Busca e Mauro Mantero, amici di sempre, che hanno deciso di inseguire il loro sogno e di trasformare il…
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E’ la coltivazione più diffusa nelle aziende condotte da under 35, e un agricoltore su 10 ne possiede una: è la vigna, vero patrimonio italiano. Il dato emerge da un’analisi Coldiretti a “Vinitaly 2022”, attraverso una selezione dei prodotti delle…
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Negli ultimi anni si è parlato sempre più spesso di sostenibilità, in termini di edilizia, alimentazione e (ebbene sì) anche vino. Incrementare l’attenzione all’ambiente nel settore vinicolo e fare fronte al cambiamento climatico serve infatti a rendere più resistenti le…
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La primavera è ormai arrivata, e porta con sè nuovi profumi e sapori, tutti da scoprire. Il mese di maggio, in particolare, è ricco di eventi gastronomici che fanno del Made in Italy la loro parola chiave. Tante, tantissime, sono…
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Manca poco al ponte del 25 aprile, una delle feste più sentite dagli italiani. Questa data, oltre alla sua valenza storica, spesso diventa un’occasione per una gita fuori porta o per un lungo weekend; l’ideale per scappare dalla quotidianità e…
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C’è un posto, sulle colline marchigiane che guardano la Riviera del Conero, dove l’amore per il sociale ha incontrato l’arte della pasticceria, creando un microbiscottificio molto speciale: Frolla. Il progetto, nato dalla volontà di due giovani del luogo, si pone…
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Il mese di aprile è ormai arrivato, e porta con sè giornate piene di sole e di eventi gastronomici da non perdere. Tra manifestazioni del mondo vinicolo, sagre tipiche e feste del fritto, ecco alloora tre appuntamenti assolutamente imperdibili, da…
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Negli ultimi anni si è sentito parlare sempre più spesso del ritorno dell’arte della panificazione. Giovani artigiani si affacciano infatti con entusiasmo ad un’attività tipica del passato che oggi piace, conquista, ispira. Sì, perchè la lavorazione dei grani, dei lieviti,…
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Il Natale si avvicina, e la ricerca delle mete per trascorrere delle vacanze indimenticabili è già iniziata. Che siano borghi antichi, città sul mare o località sciistiche, l’importante è respirare l’atmosfera della festa più magica dell’anno, in grado di scaldare…
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“Scegli un lavoro che ami e non lavorerai nemmeno un giorno della tua vita” scriveva Confucio. Potrebbe essere questa la premessa alla storia di Valentina Casetta, sommelier e accompagnatrice turistica, che vive e lavora in Piemonte. E’ qui, tra le…
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